Арт. 10069 Бренд: PATISSIER

Шоколад концентрированный темный в дисках 70% PATISSIER, 5 кг

- 62%
Арт. 10069 Бренд: PATISSIER

Шоколад концентрированный темный в дисках 70% PATISSIER, 5 кг

3 416 ₽ 1 329 ₽ /шт

Пищевая ценность на 100 грамм

  • Белки
    11 г
  • Жиры
    35 г
  • Углеводы
    47 г
  • Калории
    547 ккал
  • Описание
    • Производитель AALST CHOCOLATE PTE. LTD.
    • Бренд PATISSIER
    • Температурный режим Сухой
    • Минимальная температура хранения 15
    • Максимальная температура хранения 20
    • Страна производитель Сингапур
    • Срок годности 24 мес
    • Условия хранения После вскрытия упаковки закрывать пачку (упаковка с замком zip-lock) после каждого применения.
    • Состав какао масса (56%), сахар, какао масло (4%), какао порошок, эмульгатор: лецитин (Е322), натуральная ваниль.

    Шоколад, концентрированный темный в дисках 70% - содержит всего 4% добавочного какао-масла. Благодаря этому вкус гораздо более интенсивный, концентрированный. Это позволяет минимизировать закладку шоколада в десерт на 30-50%. Не темперируется. Не используется для отливки корпуса конфет и декоративных элементов (всего 4% добавочного какао-масла). Сфера применения концентрированного шоколада: выпечка, ганаш, мусс, крем, начинка, трюфели, чизкейк, мороженое, соусы. Текучесть: 2 капли.

Город доставки
Москва
Изменить город

Регион

Населенные пункты

Некоторые товары в корзине могут отсутствовать в другом регионе

Изменить город доставки на
Да Нет