Желатин листовой 1 кг, EWALD-GELATINE
Желатин листовой 1 кг, EWALD-GELATINE
Пищевая ценность на 100 грамм
-
Белки85 г
-
Жиры0.5 г
-
Углеводы—
-
Калории336 ккал
- Описание
-
- Производитель Ewald-Gelatine GmbH
- Бренд EWALD-GELATINE
- Температурный режим Сухой
- Минимальная температура хранения 5
- Максимальная температура хранения 20
- Страна производитель Германия
- Срок годности 36 мес
- Условия хранения Хранить в сухом месте без посторонних запахов в закрытой упаковке.
- Состав Желатин пищевой свиной
Желатин пищевой листовой 120+ bloom (прочность желе). В одной пачке 1 кг/200 листов по 5 гр. Желатин листовой применяется для придания блюдам плотной и упругой текстуры. Благодаря тому что продукт обладает нейтральным вкусом и запахом, он сочетается с любыми ингредиентами. В кулинарии изделие используют в различных десертах: желе, кремах, мармеладе, муссах. Также желатин нашел широкое применение в приготовлении рыбных и мясных блюд, к примеру, с его использованием получаются вкусные заливное и холодец. Стоит отметить и полезный состав изделия: продукт содержит глицин, который положительно влияет на деятельность центральной нервной системы. В иных белковых ингредиентах этой аминокислоты ничтожно мало, поэтому использование желатина так важно для нормального функционирования человеческого организма.