Рецепт 1 – Инжирный сыр

Ингредиенты:

1. Тостовый хлеб.

2. Пюре инжира Capfruit.

3. Творожный сыр.

4. Мед.

Технология приготовления:

1. Поджарить хлеб с обеих сторон на сухой сковороде.

2. Смешать творожный сыр и несколько ложек пюре инжира. Добавить половину чайной ложки меда (по желанию). Перемешать и намазать тосты.

3. Украсить тонкими ломтиками свежего инжира, полить пюре инжира и посыпать черным кунжутом.

Рецепт 2 – Утка и козий сыр

Ингредиенты:

1. Тостовый хлеб.

2. Пюре инжира Capfruit.

3. Утка.

4. Козий сыр.

Технология приготовления:

1. Поджарить хлеб с обеих сторон на сухой сковороде.

2. Выложить на тост поочередно внахлест (веером) козий сыр и ломтики запеченной утки.

3. Полить сверху пюре инжира.

Рецепт 3 – Сыр с голубой плесенью

Ингредиенты:

1. Тостовый хлеб.

2. Пюре инжира Capfruit.

3. Сыр с голубой плесенью.

Технология приготовления:

1. Поджарить хлеб с обеих сторон на сухой сковороде.

2. Сыр с голубой плесенью раскрошить и выложить на брускетту плотным слоем.

3. Полить сверху пюре инжира.

Рецепт 4 – Моцарелла

Ингредиенты:

1. Тостовый хлеб.

2. Пюре инжира Capfruit.

3. Листовой салат.

4. Моцарелла.

Технология приготовления:

1. Поджарить хлеб с обеих сторон на сухой сковороде.

2. Смазать тосты с одной стороны тонким слоем пюре инжира.

3. Сверху положить листик салата так, чтобы он немного выходил за пределы брускетты.

4. Поверх выложить 2 тонких кусочка моцареллы.

Рецепт 5 – Зерна граната

Ингредиенты:

1. Тостовый хлеб.

2. Пюре инжира Capfruit.

3. Творожный сыр.

4. Зерна граната.

Технология приготовления:

1. Поджарить хлеб с обеих сторон на сухой сковороде.

2. Толстым слоем намазать тост творожным сыром.

3. Полить сверху пюре инжира.

4. Посыпать зернами граната.

Рецепт 6 – Базилик

Ингредиенты:

1. Тостовый хлеб.

2. Пюре инжира Capfruit.

3. Творожный сыр.

4. Свежий базилик.

Технология приготовления:

1. Поджарить хлеб с обеих сторон на сухой сковороде.

2. Взбить творожный сыр и свежий базилик. Намазать тосты.

3. Полить сверху пюре инжира.

Рецепт 7 – Розмарин

Ингредиенты:

1. Чиабатта.

2. Пюре инжира Capfruit.

3. Творожный сыр.

4. Свежий розмарин.

Технология приготовления:

1. Нарезать чиабатта толщиной около 1,5 см.

2. Взбить творожный сыр со свежим розмарином. Намазать хлеб.

3. Полить сверху пюре инжира.

Рецепт 8 – Карамелизированный лук

Ингредиенты:

1. Тостовый хлеб.

2. Пюре инжира Capfruit.

3. Пармезан.

4. Лук репчатый.

5. Вино красное.

6. Сахар.

Технология приготовления:

1. Поджарить хлеб с обеих сторон на сухой сковороде.

2. Смазать одну сторону тоста пюре инжира.

3. Приготовить карамелизированный лук. Выложить его на тост.

4. Сверху натереть тонкими слоями немного пармезана.

Рецепт 9 – Прошутто

Ингредиенты:

1. Тостовый хлеб.

2. Пюре инжира Capfruit.

3. Прошутто.

Технология приготовления:

1. Поджарить хлеб с обеих сторон на сухой сковороде.

2. Смазать одну сторону тоста пюре инжира.

3. Сверху выложить прошутто.

Рецепт 10 – Сливочный сыр и сыровяленая колбаска

Ингредиенты:

1. Чиабатта.

2. Пюре инжира Capfruit.

3. Сливочный сыр.

4. Сыровяленая колбаса.

Технология приготовления:

1. Нарезать чиабатта толщиной около 1,5 см.

2. Намазать тосты сливочным сыром.

3. Полить пюре инжира.

4. Сверху выложить ломтики сыровяленой колбаски.