Технология приготовления:

• Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить на нем мелко рубленный лук и чеснок.
• Добавить размороженный отжатый шпинат, слегка обжарить.
• Затем добавить два вида сыра и хорошо перемешать.
• Филе лосося посолить, поперчить.
• Замороженное слоеное тесто разморозить, раскатать и завернуть в него филе лосося и начинку.
• Тесто сверху смазать взбитым куриным яйцом и запечь в духовке 20-25 минут при температуре 160° С.