Технология приготовления:

• Взбить масло сливочное с сахаром до увеличения в объеме. Затем по одному ввести яйца, перемешать, ввести сметану и перемешать, добавить соль.
• Муку просеять, добавить разрыхлитель, кувертюр Patissier 32% и сублимированную вишню. Перемешать.
• Соединить обе смеси и аккуратно перемешать до однородной консистенции.
• Готовую массу переложить в кондитерский мешок и отсадить в формы.
• Выпекать при t 185-190 С в течение 15-18 минут.