Технология приготовления:

• Сливочное масло взбить добела, ввести растопленный шоколад, коричневый сахар и желтки, перемешать до однородного состояния. После этого ввести муку, разрыхлитель и дробленый фундук.
• Сформировать 2 колбаски, закатать в пищевую пленку и убрать в морозильную камеру на 1 час.
• Замороженные колбаски порезать на диски толщиной 1 см, обвалять каждый диск в белке и сахаре и выпекать в течение 15 минут при температуре 180ᵒС.