Технология приготовления:

• На тарелку налить оливковое масло, добавить в него веточки тимьяна, листики розмарина и раздавленный зубчик чеснока.
• Говядину зачистить от сухожильных пленок и нарезать на стейки толщиной 4-5 см.
• Посолить, поперчить, обмакнуть в ароматном масле с травами и жарить на разогретой сковороде примерно по 3 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки.